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La farina di farro deriva dalla lavorazione del farro. Il farro è un cereale molto antico. Ne esistono tre tipi di farro: il farro piccolo, detto anche farro monococco, prima forma di farro coltivato; il farro medio la cui coltivazione è avvenuta per la prima volta poco tempo dopo quella del farro monococco; il farro grande, o farro spelta, di coltivazione più recente.
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Description
whole-grain Organic Farro (pronounced FAHR-oh) is a nutritious and delicious addition to your diet. This whole-grain is even healthier than the pearled version. Farro fed the Roman Legions, was used as money during the height of the Roman Empire, and farro kernels were even found in Egyptian tombs! So pharaohs cherished farro too (pun intended).
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